美味しいを食べる

好きなものを好きな時に好きなだけ をモットーに自分で作ったものを載せるブログ

今日作ったもの

作り置き ①カレー キーマカレーにしようと思ってたけど ルーが足りず応急処置として じゃがいものペーストを入れ水分少なめでとろみをつけた とろみがある分サラサラのものより 口の中に長くいる為 味蕾を刺激してくれるという話を聴いて以来 味薄めはとろみ…

今日作ったもの

①ふろふき大根 前回大根煮たのを久しぶりに食べたらハマってしまったので今回は味噌ダレをつけて食べる ②鳥マヨと唐揚げ 全部唐揚げだとつまんないから半分マヨとチリソースを1対1で混ぜて和えた ③宝袋、かぼちゃのバターソテー、厚揚げの豚肉巻き テーブル…

今日作ったもの

作り置き ①油揚げのネギ味噌チーズ焼き 昔クックパッドとかで見つけたやつだった気がする ②キャベツと鶏肉の味噌炒め ③レンコンチーズ レシピはこちら【レシピ】レンコンチーズ - 美味しいを食べる ④しいたけマヨネーズ レシピはこちら【レシピ】 しいたけマ…

【レシピ】レンコンチーズ

レンコンが出始めましたね! これは母親が誰かから教えてもらったのを 母親に教えてもらったレシピ レンコンにチーズって合うのを知らなかったし きんぴら 煮物 肉団子に入れたり はさみ揚げにしたりぐらいしかレパートリーがなかったから レンコンチーズは…

今日作ったもの

上 甘じょっぱくした鶏肉と 水に晒した玉ねぎとブラックペッパーで辛味を足した ブロッコリーゆで卵マヨバターサラダでサンドウィッチ バターはコクだけでなくサンドウィッチにするにはゆるい 卵サラダの引き締め役でもある 冷やしたときバターが締まるから…

今日作ったもの

①ネギと生姜の中華風スープ ネギが安くて6本使って生姜豆腐人参ブナシメジ鶏肉わかめをいれ塩であっさりめにした ②人参しりしり ③人参のきんぴら ④茹でアスパラ 人参は3本で買った方が安いからつい3本で買ってしまうが レパートリーはどうしたもんかね… 人参…

今日作ったものとお知らせ

①ニラ玉量増し用に豆腐入り ②玉ねぎアボカドわさびマヨ醤油 蒸し鶏につけて食べるわさびの辛味がアボカドの濃厚な感じをあっさりさせてくれる ③蒸し鶏とネギダレ ④アボカドにつける用の蒸し鶏 余ったらネギ味噌チーズで焼いて食べたい ⑤餃子が食べたくてタネ…