美味しいを食べる

好きなものを好きな時に好きなだけ をモットーに自分で作ったものを載せるブログ

今日作ったもの

作り置き

 

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手羽元長ネギ生姜煮

かぼちゃの甘煮

キャベツピーマン豚肉のオイスター炒め

トマトソースの厚揚げステーキ

酢味噌漬け肉巻き厚揚げ

トマト入り卵焼き

ピーマンのミイラ焼き(@orie13aさんのレシピよりお借りしました)

 

手羽元は軟骨まで柔らかくしたいけど

ガスだと時間かかるし暑いし邪魔だから

いつも炊飯器でやる

量いっぱい入るし焦げないし保温できるし

炊飯器優秀

 

かぼちゃの甘煮…煮てないけどはまりえさんの潰さないスイートポテトよりさつまいもをかぼちゃに変えただけのやつ

まりえさんの元のレシピはこちら↓

人気の簡単常備菜レシピ。つぶさないスイートポテト。さつまいものうま塩バター | つくりおき食堂

 

トマトが安くなってたから買ったけど

傷みが多かったため全部加熱

久しぶりのトマトで美味しい…

加熱すると出汁と合うからつい全部出汁と塩で味付けしたものになってしまった…

 

下準備

 

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玉ねぎスライス

かぼちゃスライス

酢漬けキャベツ(ザワークラウトやコールスロー用)

味付け玉子

肉巻きオクラ(必要な時冷凍のまま焼くだけ照り焼きにしようかな〜)

下味付き肉とキャベツ(これにブナシメジを追加してレンチンで完成)

 

思ったより野菜を買い込んでいて作っても日持ちしないため冷凍へ

切って置いておくってなんて便利なんだ…